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Yuri's Kitchen
主に作ったお料理をアップします。時々レシピも・・・コメント欄は画面左側となっています
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ドリア
モニターに応募してたけど、忙しくてアップできなかった><


今日の正午締め切りだから急いでアップします!



■ドリア(3人前)■


DSCF1328_R.jpg


【材料】

・サフランライス
 -米(2合)
 -サフラン(適量)
 -塩(小さじ1/2)
 -バター(10g)

・ミートソース
 -ひき肉(90g)
 -たまねぎ(1/4個)
 -やさいジュース(小1缶)
 -デミグラスソースの素(大さじ2)

・ホワイトソース
 -牛乳(600cc)
 -ホワイトソースの素(大さじ6)
 -ホワイトペッパー(少々)

・ピザ用チーズ(適量)

・バター(適量)


【作り方】

1.お米を研ぐ。サフランは大さじ2のお湯につけておく。30分米を水につけたら、バター・サフラン・塩を入れて普通に炊く。

2.たまねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れ火が通ったらやさいジュースを入れて少し煮込んだら、デミグラスソースの素を入れる。

3.鍋に牛乳とホワイトソースの素、ホワイトペッパーを入れて泡たてきでよく混ぜ、火にかける。とろみが出たら火を止める。

4.グラタン皿に、バターをぬって、サフランライス、ホワイトソース、ピザ用チーズ、ミートソースの準で入れて、オーブンのグラタンコースで焼く。

出来上がり


素を使うと、超ー簡単にできます!必要な分だけ使えるのも良いですね。


洋食作りの料理レシピ
洋食作りの料理レシピ
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元気です^^
すいません、ブログの更新が滞ってますが・・・元気です。


実は別のブログを立上げて、そちらをアップしていたのでこちらのブログはおろそかになってました><


友人数名から、「ブログアップしてないけどどうした!?」というメールをもらったので、こちらでお知らせします。


新しいブログは開業ブログです。


でも、販促目的ではなく、開業までの記録をするものです。
今までのような、料理ブログではありませんので、いろんなことを書いてます。


もしよろしければ、こちらにも遊びに来ていただければと思います^^
あっ、アメブロに戻りました。
なんでも良かったのですが、個人的にアメブロの方がやっぱり使いやすかったので♪


酒好き夫婦の開業日記
http://ameblo.jp/yu--ran/

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岩下の新生姜肉巻きおにぎりとか
どうも、お久しぶりです。
ブログのアップは滞りましたが、元気にしています。


先日お彼岸に、ねこくんは天国へ行きました。
悲しいですが、とても辛そうだったので、ちょっとホッとしました。
お彼岸のため、おじいちゃんのお墓参りをしたので、そのとき、ねこくんにも手を合わせました。


さて、最近自分のまわりで気分が落ち込むニュースが多いことと、事業計画書の作成にいそしんでいる為、なかなかブログをアップすることが出来ませんでした。


しかし、クックパッドのモニターに応募して、岩下の新生姜が当選したので、このレシピを作らなくてはならないため、昨日の夜ごはんは、モニターレシピアップ用のごはんにしました。
巻き巻きがテーマのようなので、岩下の新生姜で肉巻きおにぎりを作りました。


DSCF1226_R.jpg


ごはんに、刻んだ岩下の新生姜と大葉を混ぜて、甘辛に味付けした豚肉を巻いただけです。
詳しいレシピはクックパッドにアップしました。


Cpicon 岩下の新生姜で肉巻きおにぎり by yurihappy


あとは、素うどん。頂き物のあごとかつお節でだしをとりました。


DSCF1232_R.jpg


超ー地味な夜ごはんでした。
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